Maison Helfter, pâtisserie chocolaterie à Mulhouse et à Guebwiller

Nos pâtisseries Helfter vous ouvrent les portes de leur royaume du chocolat et de la gourmandise à Mulhouse et à Guebwiller pour vous proposer un voyage haut en couleurs et en douceurs.

Passez la porte de nos boutiques et laissez-vous transporter par les odeurs délicieuses mêlant subtilement saveurs sucrées et salées. Une fois dissipées, elles dévoilent de grandes vitrines exposant d’irrésistibles pâtisseries, chocolats, glaces, entremets et autres spécialités de notre maître artisan chocolatier.

Impossible pour vous de passer à côté de l’une de nos spécialités : le Panettone alsacien aux fruits, réalisé au levain naturel. Cette spécialité italienne, difficile à réaliser, fait suite à un stage effectué avec Massari, le roi du panettone venant de Brescia en 1998. Un délice, à goûter par vous-même sur place, ou à emporter !

Entrez dans l’univers du Maître Pâtissier Helfter

Gâteaux au chocolat

Forêt noire, tarte au chocolat, opéra, Carachoc, Concorde, Antoine, Monte Cristo, sans oublier les spécialités de la maison : le Guanaja ou encore le Feuilletine.
Craquez pour ce dernier gâteau au chocolat, composé sur une base de croustillant au praliné, une bavaroise à la vanille, un biscuit au chocolat ainsi qu’une mousse au chocolat pur caraïbe.

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Gâteaux / tartes aux fruits

Inventifs, nos professionnels aiment jouer avec les couleurs et les saveurs nobles du moment pour vous concocter des gâteaux et des tartes aux fruits de saison. Retrouvez ainsi dans nos pâtisseries le noisetier, la tarte au citron, la saveur des bois, l’églantier, le maracuja ou encore notre dernière création : le bel automne.

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Les pâtisseries traditionnelles

Revisiter les pâtisseries individuelles classiques pour les transformer en véritable dessert traditionnel à partager, telle est aussi la mission de notre Maître Pâtissier et chocolatier. Allant de 4 à 10 personnes, choisissez le gâteau de vos envies parmi notre sélection : éclair géant, tarte de saison, millefeuille, Saint-Honoré, Linzer, torche aux marrons…

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Les pièces montées

Assurez le bouquet final de tous vos événements et surprenez vos convives avec une jolie pièce montée réalisée par nos soins en atelier. Croquembouche, berceau, pièce montée… Pour la commander, il vous suffit de prendre contact avec l’une de nos pâtisseries et de nous communiquer vos exigences et le nombre de personnes désiré.

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Claude Helfter, Maître pâtissier
Chocolatier, confiseur , glacier et traiteur 

Notre Maison Helfter ne se contente pas seulement de réaliser des pâtisseries. En tant qu’artisan maître chocolatier, nous nous adonnons également au travail du chocolat, notamment au chocolat noir et au lait provenant du fabricant haut de gamme Walroma, ainsi qu’à la réalisation de diverses autres surprises sucrées et salées.

Notre artisan maître chocolatier travaille tout type de chocolats mais affectionne particulièrement le fabricant Walroma, pour vous proposer des tablettes de chocolat, des ballottins, des bonbons, des créations… Et même des revisites comme la bière au chocolat : vous connaissez ?

Fondez pour nos glaces, nos sorbets et nos entremets glacés disponibles sous format de 4 à 8 personnes : vacherin, aubenas, bombe, profiterole, délice, corbeille en nougatine garnie de boules de sorbet…  Vous avez le choix dans votre pâtisserie Helfter.

Plongez votre cuillère dans un savoureux pot de gelée ou de confiture maison préparé minutieusement avec des fruits de saison. Ananas, mirabelle, pamplemousse, fruits de la passion, framboise, abricot, cerise, fraise… Venez découvrir la confiture du moment.

Vous organisez un évènement ?  Faites confiance à notre service traiteur pour vous préparer différents assortiments apéro et cocktails : miche surprise, mousselines, canapés, crêpes d’oie, minibrioche garnie, slizer, feuilletés salés ou encore notre spécialité locale : le kouglof décliné dans sa version sucré et salé. Nous créons également des macarons et petits fours.

Avis aux gourmands : comment pouvoir profiter de nos pâtisseries ?

Pour pouvoir déguster nos pâtisseries, 3 possibilités s’offrent à vous.

Livraison par coursier

Vous commandez en ligne et vous êtes livré à l’adresse indiquée.
(Si les produits le permettent, préparation dans les 48h)

Click & Collect

Vous commandez en ligne et vous venez récupérer votre commande dans notre boutique.
(Si les produits le permettent, préparation dans les 72h)

Dégustation sur place

Vous vous rendez directement dans notre boutique pour savourer nos gourmandises, confortablement installé dans notre salon de thé.

La Maison Helfter

La Maison Helfter, c’est une histoire de plaisir et de passion transmise par des pâtissiers de père en fils. En effet, Claude Helfter, fils de boulanger depuis 6 générations, découvre son goût pour la pâtisserie et le chocolat dès son plus jeune âge.

« Enfant, j’appréciais dormir au-dessus du four et me réveiller délicieusement avec les odeurs de viennoiseries venant me chatouiller les narines. Aujourd’hui, mon intérêt porte beaucoup sur le chocolat au lait qui replonge dans les souvenirs d’enfance, et le chocolat noir pour sa finesse et son apport en énergie. Je les travaille toujours méticuleusement et généreusement avec le même souhait : que mes clients prennent autant de plaisir que moi à les savourer. »

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